Blütenpollen

Blütenpollen,  im  Glas

      Die angebotenen

          Blütenpollen

      sind aus der Ernte

                2023

        mild und süss

          120g im Glas 

                 5,00 € 

          250g im  Glas 

                  8,90  €      

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In Blütenpollen sind mehr als 50 Vitalstoffe enthalten.

Dabei handelt es sich um Eiweißstoffe, Aminosäuren, mehrfach ungesättigte Fettsäuren, hochwertige Kohlenhydrate, Mineralstoffe, Spurenelemente, Vitamine, Enzyme, Hormone, antibakteriell wirkende Stoffe, Lecithin und ätherische Öle.

Blütenpollen versorgen den menschlichen Organismus mit allen Biostoffen und verbessert die Darmtätigkeit. Sie stärken das Immunsystem und regen die Selbstheilungskräfte an. Pollen entschlacken und entgiften den Körper und wirken bei Stoffwechselstörungen jeglicher Art.

Dosierung: täglich einen gehäuften Teelöffel.

Pollen können trocken gekaut oder in kalter Flüssigkeit, Quark oder Joghurt eingerührt werden.
 

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Perga oder Bienenbrot direkt vom Imker aus Ernte , 2023

Fermentierter Blütenpollen ,

eines der wertvollsten Bienenprodukte.

        50g  im Glas      6,90  €

      100g im Glas     12,00  €

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Bienenbrot oder Perga

Nektar und Enzymen fermentiert.

Hierdurch werden die  Pollen haltbar.

Dadurch werden die im Pollen befindlichen Stoffe für die Verdauung leichter verwertbar gemacht.

Zusätzlich wird der Pollen in der Zelle mit einer Propolisschicht verschlossen.

(Diese Schicht ist aber so dünn, dass man sie nicht sieht.)

Der Name Bienenbrot bezieht sich darauf, dass er von den Stockbienen zur Fütterung der Bienen, aber auch für die Brut verwendet wird. Frischer Pollen von den Blüten ist nicht lange haltbar, er beginnt schnell zu schimmeln oder gären, wenn er nicht rasch getrocknet wird. Der von den Bienen eingelagerte Pollen hingegen ist haltbarer. Außerdem ist Pollen sehr schwer aufzuschließen, um die wertvollen Wirkstoffe wirkbar zu machen. Dies geschieht unter anderem durch die Fermentierung. Ansonsten wird versucht durch Milchsäuregärung die Aufschließung herbeizuführen.

Perga wird in Handarbeit aus den einzelnen Bienenwaben entnommen und gehört somit nicht nur zu den wertvollsten. sondern auch zu den teuersten Bienenprodukten.

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